طريقة عمل الدجاج المضغوط بالوصفة الأصلية

المقادير - دجاجة كاملة (مقطعة) - 2 حبة طماطم مفرومة - 2 ملعقة كبيرة سمن - 1 حبة بصل مفروم - 2 فصوص ثوم مفروم - 2 كوب أرز بسمتي - 1 حبة جزر مبشور - 1/2 ملعقة صغيرة كركم - عود قرفة - 1/2 م